Parraxaxá Boa Viagem

Möglicherweise das ultimative Restaurant für die Küche der Region Nordosten. Dies ist so authentisch wie es nur geht: Ziege, getrocknetes Rindfleisch, 'carne de sol', gebratene Maniokwurzeln, grüne Bohnen, 'pamonha', 'munguzá' und eine Vielzahl anderer Gerichte, die die besten Beispiele für die reiche und originelle Küche Pernambucos sind. Die herzhaften warmen Gerichte werden von einer Vielzahl von Salaten, regionalen Desserts und Säften aus Früchten der Saison begleitet.

Dieses Restaurant versucht nicht nur auf dem Menü das authentischste 'Nordestino'-Ambiente zu schaffen: Auch die Dekoration ist eine sorgfältig gestaltete Enzyklopädie des ländlichen Volksglaubens. Der Name des Ortes, 'Parraxaxá', ist der Schlachtruf der 'cangaceiros', mythischer Gesetzloser, die in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts die Trockengebiete durchstreiften. Der Zaun des Restaurants ist mit Eierschalen dekoriert, aufgrund des Volksglaubens, dass sie böse Geister fernhalten. An den Wänden finden sich bunte 'xita'-Tücher, Gemälde von Heiligen und andere Beispiele für lokale Handwerkskunst, die das trockene Sertão darstellen, alles so gestaltet, dass es dem tatsächlichen Aussehen eines typischen Wohnhauses in den Trockengebieten des Bundesstaates ähnelt.

Glücklicherweise handelt es sich hier um ein Kilobuffet-Restaurant, was bedeutet, dass Touristen von allem probieren können, was die regionale Küche zu bieten hat. Es gibt ein weiteres Schwesterrestaurant in Casa Forte im Nordwesten von Recife.

Das Restaurant bietet auch Parkplätze, einen Spielplatz für Kinder und WLAN.

Kontakt

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