Parraxaxá Boa Viagem

Prawdopodobnie najlepsza restauracja serwująca kuchnię regionalną z północno-wschodniej Brazylii. To jest autentyczne jak to tylko możliwe: kozi, suszone mięso, 'carne de sol', smażona manioka, zielona fasola, 'pamonha', 'munguzá' i wiele innych potraw, które są najlepszymi przykładami bogatej i oryginalnej kuchni stanu Pernambuco.

Sycące dania są podawane z różnorodnością sałatek, regionalnych deserów i soków z owoców sezonowych.

Ta restauracja nie tylko stara się odtworzyć najbardziej 'Nordestino' środowisko dzięki menu: dekoracja jest również starannie wykonaną encyklopedią folkloru wiejskiego. Samo nazwanie miejsca 'Parraxaxá' to okrzyk 'cangaceiros', mitycznych rozbójników, którzy włóczyli się po suchych obszarach w pierwszych dekadach XX wieku. Płot restauracji jest ozdobiony skorupkami jaj, z powodu powszechnej wiary, że odstraszają złe duchy. Na ścianach barwne chusty 'xita', malowidła świętych i inne próbki lokalnego rękodzieła przedstawiające jałowy Sertão, wszystko wykonane tak, by przypominać rzeczywisty wygląd typowego mieszkania na suchych obszarach stanu. drylands.

Na szczęście jest to restauracja z bufetem obiadowym, co oznacza, że turyści mogą spróbować wszystkiego, co ma do zaoferowania kuchnia regionalna. Istnieje również inna restauracja partnerska w Casa Forte na północnym zachodzie Recife.

Restauracja oferuje również miejsca parkingowe, plac zabaw dla dzieci i Wi-Fi.