Parraxaxá Boa Viagem

Möjligen den ultimata restaurangen för nordöstra regional mat. Det här är så autentiskt det kan bli: getkött, torkat nötkött, 'carne de sol', friterad kassava, gröna bönor, 'pamonha', 'munguzá' och en mängd andra rätter som är de bästa exemplen på Pernambucos rika och originella mat.

De mustiga varmrätterna ackompanjeras av olika sallader, regionala desserter och juicer gjorda av frukter som är i säsong.

Den här restaurangen försöker inte endast återskapa den mest 'Nordestino' miljön genom menyn: dekorationen är också en noggrant sammansatt encyklopedi av landsbygdsfolklore. Själva namnet på stället, 'Parraxaxá', är stridsropet för 'cangaceiros', mytiska laglösa som vandrade omkring i torrmarkerna under de första årtiondena på 1900-talet.

Restaurangens staket är dekorerat med äggskal, på grund av en populär tro att de håller onda andar borta. På väggarna syns färgglada 'xita'-tyger, målningar av helgon och andra exempel på lokal hantverk som avbildar det torra Sertão, allt gjort för att likna utseendet på en typisk bostad i delstatens torrmarker.

Turligt nog är detta en bufférestaurang med kilopris, vilket innebär att turister kan prova lite av allt som den regionala maten har att erbjuda. Det finns en annan systerrestaurang i Casa Forte i nordvästra delen av Recife.

Restaurangen erbjuder även parkeringsplats, lekplats för barn och Wi-Fi.