Cachaçaria Carvalheira
Recife
Rondleidingen en Excursies
Een cachaça fabriek in het hart van de stad, vlakbij het Boa Viagem strand, de luchthaven en de belangrijkste hotels van Recife.
Carvalheira Lounge beslaat een oppervlakte van 5.000 vierkante meter. Het is de grootste rijpingsfabriek voor suikerrietspirit in Brazilië, met meer dan 10.000 eiken vaten van Amerikaans en Europees loofhout, en creëert een betoverende thematische installatie van zeldzame schoonheid.
De naam - Carvalheira - is een eerbetoon aan de familie, wiens stichter halverwege de 19e eeuw vanuit Portugal naar Brazilië kwam. De distributie op de regionale markt van Cachaça Carvalheira begon in 1988, met drie jaar rijping. In februari 2001 werd gestart met de distributie van Carvalheira Sugar Cane Spirit.
Naast vele attracties kunnen bezoekers het bereidingsproces van witte eiken vaten volgen, het plaatsen van de drank daarin, het rijpingsproces, de kwaliteitscontrole, het bottelen en tot slot het proeven van de verfijnde cachaça.