Eine Cachaça-Fabrik im Herzen der Stadt, in der Nähe des Strandes Boa Viagem, des Flughafens und der Hauptunterkünfte von Recife.
Das Carvalheira Lounge erstreckt sich über eine Fläche von 5.000 Quadratmetern. Es ist die größte Alterungsanlage für Zuckerrohrschnaps in Brasilien und umfasst mehr als 10.000 Eichenfässer aus amerikanischen und europäischen gemäßigten Wäldern und schafft eine bezaubernde thematische Installation von seltener Schönheit.
Der Name - Carvalheira - ist eine Hommage an die Familie, deren Gründer im 19. Jahrhundert von Portugal nach Brasilien kam. Der Vertrieb der Cachaça Carvalheira auf dem Regionalmarkt begann 1988 mit drei Jahren Reifung. Im Februar 2001 wurde mit Flower of Lemon der Vertrieb von Carvalheira Zuckerrohrschnaps eingeleitet.
Neben vielen Attraktionen können Besucher den Vorbereitungsprozess von weißen Eichenfässern, das Einfüllen des Getränks, den Reifeprozess, die Qualitätskontrolle, das Abfüllen und schließlich die Verkostung des verfeinerten Cachaça verfolgen.
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