Oficina do Sabor

Oficina do Sabor betyder smakverkstad som ger en ledtråd till upplevelsen som väntar dig. En plats att njuta av maten baserad på lokala färska ingredienser och örter.

Denna ikoniska restaurang är känd för sin kock, Cesar Santos, mix av lokala produkter med samtida ingredienser. Hans signaturrätter är tillagade i en pumpa och menyn fokuserar på skaldjur - ofta kopierad, sällan överträffad under sina 19 år av existens i Olindas historiska gamla stad!

Oficina do Sabor är en del av restaurangnätverket Boa Lembrança http://boalembranca.com.br, som erbjuder en chans att välja specialrätter serverade på en målad tallrik, som du får ta med dig hem efter din måltid.

Prova caipirfrutas, tropiska fruktcocktails gjorda med Cachaca, den lokala sockerrörsbrännvinet, och färska tropiska frukter och som förrätt är Mix do Chef ett inspirerande sätt att börja det gourmetfesten.

Kom ihåg att de flesta huvudrätter är tillräckligt för två hungriga vuxna.