Chica Pitanga

Detta är en av de mest kända kilo-buffé-restaurangerna i Recife. Den ligger i hjärtat av Boa Viagem, bara några meter från stranden och precis bredvid konst- och hantverksmässan, vilket gör den till ett perfekt val när du besöker detta område.

Chica Pitanga är så populär både bland lokalbefolkningen och turisterna att det i sina tidiga år fanns långa köer. En ombyggnad 2012 gjorde både väntetiderna kortare och utrymmet för väntande gäster mer bekvämt.

Du kanske undrar vad som är så speciellt med denna buffé att så många människor går dit. Svaret finns på bordet: den rena variationen och smaken av alla alternativ som erbjuds dagligen. Recepten utarbetade av Paula Amorim de Aquino och hennes mor, Conchita, omfattar ett dussin olika typer av sallader och ett dussin fler varma rätter, som också är ständigt uppdaterade. Skaldjur, kött och regional mat som serveras här är bland de bästa i stan. På Chica Pitanga delar sofistikerade rätter med räkor, fisk och biff disken med färska frukter från säsongen och lokala desserter, vilket skapar en mycket familjär och opretentiös atmosfär.

Trots att priset är betydligt högre än på andra enklare bufférestauranger i Recife (som av lokalbefolkningen kallas 'self-service'), är det ganska adekvat med tanke på den överlägsna kvaliteten på maten, den charmiga miljön och den privilegierade platsen.