Bar do Meio
Recife
I korthet
Beläget mellan Praia do Cachorro och Praia da Conceição stränder, Bar do Meio erbjuder det bästa av den lokala maten och upplevelsen. Inga krångligheter, inga djärva kombinationer av ingredienser. Detta är det närmaste du kan komma en ursprungskänsla på den idylliska ön Fernando de Noronha - super färskt havsmat, dina fötter nedgrävda i sanden och inget annat att längta efter.
Måltiderna på Bar do Meio är så enkla som det borde vara. Peixada pernambucana fiskgrytan serveras med vanligt vitt ris, rostad maniokmjöl farofa och den autentiska sidorätten pirão - sås förtjockad med maniokmjöl. Andra alternativ inkluderar friterad fisk, räkor, barracuda och ostron, de perfekta matchningarna till en ordentlig brasiliansk caipirinha.
Baren på Praia do Meio stranden blickar ut mot den ikoniska klippformationen Morro do Pico. Medan du njuter av din efter-måltidsavslappning kanske du börjar dagdrömma om att den lilla baren blir ditt lilla fantasistrandhus. Ingen kan klandra dig för det.
