La Crêperie Porto de Galinhas
Recife
La Crêperie - это проект шеф-повара Клаудии Камара, которая провела большую часть времени в Европе, работая в кафе по приготовлению блинов и крепов. Вернувшись в Бразилию, она применила накопленные знания, чтобы создать сейчас уже знаменитый ресторан.
La Crêperie - один из самых известных ресторанов в центре Порту-де-Галиньяс. Меню включает широкий выбор блинов, пасты, салатов, соков, вин и других напитков.
Особенностью дома являются крепы с низким содержанием жира, приготовленные по традиционному французскому рецепту. Тем не менее, кухня северо-востока Бразилии все еще присутствует и оживляет кухню. Это можно увидеть в некоторых авторских блюдах, использующих региональные ингредиенты, такие как вяленое мясо и морепродукты. Десертные крепы также особенно смелые и инновационные.
Салаты, супы и пасты также готовятся идеально с разнообразием ингредиентов, и все цены довольно доступны, очень похоже на то, что вы найдете в городе.
La Crêperie определяет себя как 'софистицированный, но с простой душой', поэтому вы почувствуете себя приветствованным светлым оформлением и удовлетворенным щедрыми блюдами.
