Caldinho do Nenen
Recife
Вкратце
Ауримендес Безерра да Силва превратил свой рецепт в крупное дело. Изначально это был закусочный в районе Пина, Caldinho do Nenen с гордостью предлагает один из лучших кальдишу в городе, занимая лидирующую позицию в рейтинге ведущего бразильского гастрономического журнала в 2012/2013 годах, находясь в просторном, очень приятном, но непритязательном месте.
Рыба, креветки и мидии, готовятся отдельно или объединяются в кастрюле, образуя иконичные богатые супы, подаваемые горячими в индивидуальных стаканах. Кальдинью из черных бобов, настоящий классика среди местных жителей, является одним из девяти доступных рецептов.
С большим списком закусок, к которым относятся вкусный чесночный хлеб и фаршированные раковые раковины, а также различные варианты блюд с традиционными гриль-рецептами из говядины и рыбы, Caldinho do Nenen - это правильное место для празднования.
Попробуйте кальдинью де калдейрада - уникальный рецепт супа из морепродуктов Nenen с правильной ноткой кокосового молока, выжмите свой свежий ломтик лайма в стакан и почувствуйте тепло нашего моря. Ваше здоровье!
