Patuá é uma criação de um artista - o talentoso jovem Chef Alcindo Queiroz proporciona aos hóspedes do almoço e jantar uma jornada gastronômica pelos sabores da região, especialmente os maravilhosos frutos do mar. As criações frequentemente têm nomes regionais divertidos, sempre uma apresentação encantadora e misturas incomuns de sabores e texturas.
Os pratos frescos são para um ou dois adultos - pergunte ao seu garçom ou consulte o menu.
Os menus estão disponíveis em inglês, possivelmente em outros idiomas, e com opções para crianças. Se ele estiver no local, o Chef Alcindo ficará encantado em ajudar na sua escolha e explicar a criação do prato, seu nome e seus ingredientes.
O salão principal é climatizado, o que é um alívio do calor do sol do meio-dia.
É um negócio de família com uma decoração simples e de bom gosto, com muitas pinturas pelo próprio dono - sua mãe frequentemente é encontrada na cozinha. Todos são bem-vindos, desde famílias com crianças até grupos e visitantes de negócios.
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