Dalena Tortas Finas
Recife
Kiedy tylko poczujesz ochotę zaspokoić swój słodki ząb, mała ekstrawagancja w postaci ciasta w Dalena Tortas Finas zawsze będzie idealną odpowiedzią.
Z różnymi sklepami w całym Recife, stale rosnąca lista ciast i tart w Dalenie zapewnia swoim miłośnikom pewne poczucie satysfakcji. Chrupiące spody, aksamitne nadzienia i nieskazitelne, satynowe czekoladowe posypki sprawiły, że zdobyła ona pierwsze miejsce w nagrodach wiodącego brazylijskiego magazynu gastronomicznego: Najlepsza cukiernia w mieście od 2005 roku.
Najpopularniejsze wypieki Daleny, Torta Alemã łączą w sobie warstwy delikatnych herbatników i gładkie, rozpuszczające się w ustach masło kremowe, obficie przykryte gęstą czekoladową ganache. Bogate amerykańskie serniki, w których główne role grają czekoladowo-orzechowy i słodko-pikantny dżem chili, bez trudu pokonają wszelki opór wobec mieszanki sera i cukru.
Zachwycające półki z ciastami prezentują się obok wyświetlacza wytrawnych wypieków, które towarzyszą specjalnej liście kaw, podczas gdy dodatkowa różnorodność sałatek i kanapek oferowana jest w sklepach Boa Viagem i Rosa e Silva.
Łącznie w Recife znajduje się 6 sklepów - Boa Viagem, Rosa e Silva, Espinheiro oraz w centach handlowych Recife, Rio Mar i Boa Vista.
Obawy o zrujnowanie diety odchodzą w zapomnienie: Opcje niskotłuszczowe i bezcukrowe obejmują mus czekoladowy i sernik cappuccino. Nadmierne obżarstwo dozwolone!
