Lokal mat
Oficina do Sabor betyr smaksverksted, noe som gir en pekepinn på opplevelsen som venter deg. Et sted å smake på maten basert på lokale ferske ingredienser og urter.
Dette ikoniske restauranten er kjent for sjefen, Cesar Santos, blanding av lokale råvarer med moderne ingredienser. Hans signaturretter er kokt i en gresskar og menyen fokuserer på sjømat - ofte kopiert, sjelden overtruffet i sine 19 år med eksistens i den historiske gamlebyen i Olinda!
Oficina do Sabor er en del av Boa Lembrança restaurantnettverk http://boalembranca.com.br, som tilbyr en sjanse til å velge spesielle retter servert på en malt tallerken, som du kan ta med hjem etter måltidet.
Prøv caipirfrutas, tropiske fruktcocktails laget med Cachaca, den lokale sukkerørånden, og ferske tropiske frukter og som forrett, er Mix do Chef en inspirerende måte å begynne det gourmetmåltidet på.
Husk at de fleste hovedretter er nok for to sultne voksne.