La Crêperie Porto de Galinhas
Recife
La Crêperie er idéen til chefen Cláudia Câmara, som tilbrakte mye av tiden sin i Europa og jobbet i Crêperies. Tilbake til Brasil, brukte hun den akkumulerte kunnskapen til å skape denne nå berømte restauranten.
La Crêperie er en av de mest kjente restaurantene i sentrum av Porto de Galinhas. Menyen viser et utvalg av crepes, pasta, salater, juicer, viner og andre drikker.
De ekstra lette crepene er husets spesialitet, laget i henhold til den tradisjonelle franske oppskriften. Nordøst-Brasils kjøkken er likevel fortsatt tilstede og levende på kjøkkenet. Dette kan sees i noen signaturretter som bruker regionale ingredienser som tørket biff og skalldyr. Dessertcrepene er også spesielt dristige og innovative.
Salater, supper og pastaer er også tilberedt til perfeksjon med et variert utvalg av ingredienser, og alle priser er ganske overkommelige, mye som det du finner i byen.
La Crêperie definerer seg selv som 'sofistikert, men med en enkel sjel', så du vil føle deg velkommen av den glade dekorasjonen og fornøyd med de generøse rettene.
