Chica Pitanga

Dette er en av de mest kjente kilo-bufférestaurantene i Recife. Den ligger i hjertet av Boa Viagem, bare noen få meter unna stranden og rett ved siden av kunst- og håndverksmessen, noe som gjør den til et perfekt valg når du besøker dette nabolaget.

Chica Pitanga er så populær både blant lokalbefolkningen og turister at i sine tidlige år var ventetidene ganske lange. En renovering i 2012 gjorde både ventetiden kortere og rommet for ventende kunder mer behagelig.

Du kan spørre hva som er så spesielt med denne bufféen som gjør at så mange mennesker drar dit. Svaret ligger rett på bordet: den rene variasjonen og smaken av alle alternativene som tilbys daglig. Oppskriftene utarbeidet av Paula Amorim de Aquino og hennes mor, Conchita, omfatter et dusin forskjellige typer salater og et dusin varme retter til, som også oppdateres jevnlig. Sjømat, kjøtt og regionale retter som serveres her, er blant de beste i byen. På Chica Pitanga deles sofistikerte retter med reker, fisk og biff i skranken med ferske frukter fra sesongen og lokale desserter, noe som skaper en veldig familievennlig og uformell atmosfære.

Selv om prisen er betydelig høyere enn andre enklere bufférestauranter i Recife (kalt av lokalbefolkningen for 'self-service'), er den ganske passende med tanke på den overlegne kvaliteten på maten, den sjarmerende atmosfæren og den privilegerte beliggenheten.