Beijupirá Porto de Galinhas
Recife
En av de mest berømte sjømatrestaurantene i regionen, gruppen 'Bejupirá' har et etablissement som bærer navnet sitt på alle de beste turistattraksjonene i delstaten: Olinda, Fernando de Noronha, Carneiros og Porto de Galinhas. Rett og slett, kan man si, siden guddommelige destinasjoner krever himmelsk mat.
Menyen er en hyllest til sjømat og tropiske smaker. Fisker, hummere, reker, krabber og blekkspruter som andre steder kunne vært tilberedt på en ganske forutsigbar måte, kombineres med mangoer, pasjonsfrukt, cashewnøtter og andre saftige frukter. Disse eksotiske kombinasjonene av det beste fra havet med det beste fra landet produserer utmerkede retter, som kan nytes med en av de 150 tilgjengelige vinene.
Selv om prisen er høy, beholder miljøet i Porto den avslappede dekoren til et strandhus, med mye åpne rom og upretensiøse møbler, og skaper en hyggelig og koselig atmosfære.
'Bejupirá' er medlem av 'Boa Lembrança'-klubben, en gastronomiklubb som omfatter alle de beste restaurantene i delstaten. Hvis du spør om kokkens forslag, kan du ta med deg en håndlaget dekketallerken hjem som suvenir, en 'god påminnelse' ('Boa Lembrança') om dagene dine i Porto de Galinhas.
