Steakhouse - Barbecue
Braziliaanse - Steakhouses
Je hebt erover gehoord: de 'rodízio de churrasco'. Braziliaanse steakhuizen zijn wereldwijd beroemd geworden doordat hun obers rond de kamer cirkelen en gasten een overvloed aan verschillende rundvlees-, lamsvlees- en kippenvleessnitten serveren. Het is beter dan elk all-you-can-eat buffet omdat het hoogwaardig vlees heeft en je niet eens hoeft op te staan om het te krijgen!
In Recife zijn er een aantal van dergelijke steakhuizen en de 'Ponteio Grill' is een van de beste in de wijk Boa Viagem. Brood, toast, sauzen en andere antipasti worden geserveerd zodra je aan tafel komt. De hoofdattractie is natuurlijk de 'rodízio', die je 24 verschillende sneden brengt, waaronder filet mignon, lamsvlees, chorizo, visfilet, exotische dieren zoals wild zwijn, en de all-time klassieker, de 'Picanha'. Het buffet strekt zich uit over een lange tafel, met salades, zeevruchten en enkele warme bijgerechten. Aan het einde brengt de dessertkar een scala aan taarten, cakes, ijs, fruitsalades en chocoladegerechten naar je tafel om je feestmaal af te ronden.
De Ponteio Grill was vroeger gevestigd aan de Boa Viagem-avenue, wat het een prachtig uitzicht op de oceaan gaf. Het huidige, recent geopende pand ligt één straat achter de Feirinha de Boa Viagem, wat betekent dat het uitzicht verdwenen is, maar als compensatie is de ruimte veel groter, wat betekent dat wachtrijen heel kort zijn.