Bargaço

Terwijl u uitkijkt over de Capibaribe rivier en het oude centrum van Recife, genieten gasten bij Bargaço van heerlijke zeevruchten, uitstekende service en indrukwekkende omgevingen.

Fabuleuze voorgerechten zijn onder andere room van zeevruchten, kreeftenhapjes, krabklauwen en heerlijke verse of gebakken oesters. Het royale menu van Bargaço biedt een inspirerende variëteit aan gerechten met verschillende garnalenrecepten, weelderige stoofschotels en de ultieme zeevruchtenpasta.

Om aan alle soorten kreeftverlangens te voldoen worden de meest verse en smaakvolle koraalschoonheden geserveerd in catupiry-zachte kaas- of botersauzen, gegrild, of gul gecombineerd met vis en garnalen.

De moqueca stoofschotels worden traditiegetrouw geserveerd in kleipotten, met de juiste hint van palmolie voor extra zachtheid en uitstekende smaak. Speciale inktvisrijst en bakvisrecepten staan ook op het verlanglijstje.

Een moderne wijnkelder is ontworpen om gasten te ontvangen voor en na het feestmaal met de beste rode, witte en mousserende wijnen.

Heerlijke zoete lekkernijen onthullen lokale voorkeuren zoals de Romeo e Julieta: gegrilde lokale boterkaas met guave preserves. Heerlijk zonder woorden.