Ilha dos Navegantes
Recife
Strandbar Restaurants
De Ilha-groep van 8 bars en restaurants is goed bekend in het Boa Viagem-gebied van Recife vanwege de kwaliteit van het eten en uitstekende service en begon in 1979 bij het restaurant Ilha da Kosta, letterlijk 50m van Ilha dos Navegantes, een van de nieuwere telgen. Alle vestigingen zijn beroemd om kwaliteit en service en de klant is koning, vandaar hun succes.
Ze zijn het hele jaar door geopend tot in de vroege uurtjes. Het onderscheidende kenmerk van Navegantes is dat het de levendigste avondlocatie is van de groep en druk wordt bezocht door jong en oud, stellen, families en groepen met kinderen zijn welkom.
Het menu is sterk in een grote verscheidenheid aan heerlijke zeevruchten en gegrild vlees voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, plus sushi, en een volledige bar. Er zijn muziekvideo's op de schermen en de mogelijkheid om buiten op de veranda of binnen te zitten.
Sinds dag 1 in handen van de familie, wordt de groep nauwlettend in de gaten gehouden door twee broers, Severino ('Biu') en Jose ('Ze') Inácio de Lucena, en andere familieleden, wat gemakkelijker is omdat behalve de laatste toevoeging, Ilha Sertaneja, binnen hetzelfde blok liggen in het centrum van Boa Viagem nabij het strand - een behoorlijk gastronomisch micro-imperium.
Hun verhaal is des te buitengewoner omdat ze geboren zijn in een boerenfamilie in de arme binnenlanden (Frei Miguelinho, Agreste, 114 km van Recife) en naar Recife zijn gekomen om in restaurants te werken waar ze snel werden bevorderd tot ober. In 1981 bood de toenmalige eigenaar van Ilha da Kosta, uit dezelfde stad en waar Severino werkte, het restaurant aan aan de 2 broers.
Na veel hard werken en de klant goed te behandelen, vonden ze succes en bekendheid als pioniers door open te blijven tot de laatste klant, hun kenmerkende gerecht, File Parmegiana en thuisbezorging. Ze openden al snel Ilha da Kosta II als een hoofdzakelijk lunchrestaurant per kilo en groeiden van daaruit.
Alle kaarten worden geaccepteerd en er is valet parking beschikbaar. Sommige ober en de manager spreken genoeg Engels om zich te redden.