Biruta Bar

De wens om de vissers en microluchtvaart in de buurt te begeleiden, heeft de oprichter André Araújo een windzak geïnstalleerd bovenop zijn strandbar, opgericht in 1994 op het Pina-strand, aan het noordelijke uiteinde van Boa Viagem. Biruta, het Portugese woord voor windzak, werd uiteindelijk de officiële naam van de beste strandbar in Recife - de toppositie bij een toonaangevend Braziliaans gastronomisch tijdschrift awards 2012/2013.

De spectaculaire locatie van Biruta - een twee verdiepingen tellend huis met uitzicht over het zand en natuurlijke zwembaden - zorgt voor een ontspannen, rustgevende sfeer voor bezoekers. De rustige omgeving maakt informele bijeenkomsten en gesprekken mogelijk, een geschikte bestemming voor koppels.

De eigenaar steunt vele oorzaken ter bescherming van de lokale cultuur, muziek en keuken, waardoor het publiek van Biruta een echte smeltkroes is. Op donderdag- en vrijdagavonden spelen vaak live bands een mix van Braziliaanse en internationale ritmes, al dan niet gratis of tegen een redelijke toegangsprijs.

Een strandbar zou in essentie het beste in zeevruchten moeten bieden (vandaar de volledige naam - Biruta Bar - Comedorias do Mar) en natuurlijk is dat niet anders bij Biruta. Als je twijfelt over wat je moet bestellen, probeer dan de gebakken zeebaars agulha frita, of, als je openstaat voor ongebruikelijke combinaties (en dat zou je zeker moeten zijn!), probeer dan de gefrituurde krab gevulde pastel de siri, met een vingerlikkende tropische cajá fruitdip. Heerlijke visstoofschotels worden geserveerd met witte rijst, jus verdikt met maniokmeel - de authentieke pirão - en speciale palmolie geroosterde manioc farofa. Neem je keuze aan tropische vruchten caipirinha en het zal moeilijk zijn om te verbeteren.

Openingstijden:

Dinsdag - zondag: 11.00u - tot laat