Bar do Meio
Recife
In één oogopslag
Gelegen tussen de Praia do Cachorro en Praia da Conceição stranden, biedt Bar do Meio het beste van de lokale keuken en ervaring. Geen gedoe, geen gedurfde combinaties van ingrediënten. Dit is het dichtst bij een inheems gevoel dat je kunt krijgen op het idyllische eiland Fernando de Noronha - super verse zeevruchten, je voeten begraven in het zand en verder niets om naar te verlangen.
Maaltijden bij Bar do Meio zijn zo eenvoudig als het moet zijn. De peixada pernambucana visstoofpot wordt geserveerd met gewone witte rijst, geroosterde maniokmeel farofa en het authentieke bijgerecht pirão - jus verdikt met maniokmeel. Andere opties zijn gebakken vis, garnalen, zwaardvis en oesters, de perfecte combinaties voor een echte Braziliaanse caipirinha.
De bar aan het Praia do Meio strand kijkt uit op de iconische rotsformatie Morro do Pico. Terwijl je geniet van je post-maaltijd ontspanning, begin je misschien te dagdromen over dat kleine barretje dat je kleine fantasie strandhuisje wordt. Men kan je dat niet kwalijk nemen.
