La Vague Boa Viagem

クレープやサラダが好きなすべての「レシフェンセ」にとって絶対的なお気に入り。 最近では市内の多くのレストランでこれらの料理が提供されていますが、ラ・ヴァーグは間違いなく地元民が最も愛するものです。

このレストランは2003年にマラカイペで創設され、「ラ・プラージュ」という名前でした（場所にちなんでフランス語で「ビーチ」という意味があります）。 時がたつにつれて、レシフェのカサ・フォルテ、アフリトス、ボア・ヴィアジェム地区に新しいユニットがオープンしました。

何年にもわたって、軽いサラダやオリジナルのクレープで地元民のお気に入りになりました。 このレストランの名前が2012年に「ラ・ヴァーグ」に変わったとしても、メニューは依然としてクレープの母国であるフランスのすべてのビーチへのオマージュであり、フランスのビーチ（アルカション、マルセイユ、カンヌなど）にちなんだ名前の食事が提供されています。

レシピはオリジナルで他の店では見つけることができません。 国際的かつ地域的な特徴を持つさまざまな味わいに満足していただけるでしょう。 このパリパリしたクレープのレシピは、2007年と2008年に主要な料理雑誌によって「年間シェフ」に選ばれたシェフJoca Pontesによって作成されました。 ワインのセレクションも町で最高のひとつであり、特にそのコスト対効果が高いです。 幅広いビールも取り揃えています。