L'aspetto di un café europeo potrebbe suggerire un menu classico ispirato alla cucina francese, ma passare a un Sã​​o Braz Coffee Shop è innegabilmente un'esperienza autentica locale.
Ci sono diversi sparsi in città , con quattro qui segnalati sulla mappa e in tutti i principali centri commerciali.
Una ricetta a base di farina di mais, il cuscuz del nord-est brasiliano è guarnito con la tua scelta di burro tradizionale o formaggi coalho. È disponibile anche la mozzarella, e le versioni con carne combinano manzo essiccato al sole o carne secca. Fatto con del mais dolce fresco, le pamonhas assomigliano a una polenta robusta, più ricca sia nel gusto che nella consistenza e servite con la tua combinazione preferita di cui sopra. Le tapiocas di amido di manioca sono fritte in padella e riempite come una crepe, o ammorbidite confortevolmente nel latte di cocco.
Qualunque sia la tua scelta, non si dovrebbe perdere l'occasione di provare il formaggio burro locale dal sapore tangy e vellutato, quindi inizia a praticare il tuo portoghese chiedendo un po' di 'queijo manteiga, por favor' da abbinarvi. Oltre a una varietà di bevande al caffè e al cioccolato, la ciliegina sulla torta sono - le torte stesse. Torta all'arancia, torta al caffè, torta alla banana. Antiche e deliziose.
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