La Crêperie è il frutto del lavoro della chef Cláudia Câmara, che ha trascorso gran parte del suo tempo in Europa lavorando in Crêperies. Tornata in Brasile, ha applicato le conoscenze acquisite per creare questo famoso ristorante.
La Crêperie è uno dei ristoranti più conosciuti nel centro di Porto de Galinhas. Il menu offre una vasta selezione di crepes, paste, insalate, succhi, vini e altre bevande.
Le crepes extra leggere sono la specialità della casa, realizzate secondo la tradizionale ricetta francese. La cucina del Nord-Est del Brasile, tuttavia, è comunque presente e vivace in cucina. Questo si può vedere in alcuni piatti caratteristici che utilizzano ingredienti regionali come carne secca e frutti di mare. Anche le crepes dessert sono particolarmente audaci e innovative.
Insalate, zuppe e paste sono preparate alla perfezione con una variegata gamma di ingredienti, e tutti i prezzi sono piuttosto accessibili, molto simili a quelli che troveresti in città.
La Crêperie si definisce 'sofisticata, ma con un'anima semplice', quindi ti sentirai accolto dall'allegra decorazione e soddisfatto dai piatti generosi.
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