Cuisine régionale
Oficina do Sabor signifie atelier de saveurs, ce qui donne un indice sur l'expérience qui vous attend. Un endroit pour savourer la cuisine à base d'ingrédients et d'herbes locaux frais.
Ce restaurant emblématique est célèbre pour le mélange du chef, Cesar Santos, de produits locaux avec des ingrédients contemporains. Ses plats signature sont cuits dans une citrouille et le menu est axé sur les fruits de mer - souvent copié, rarement égalé en 19 ans d'existence dans la vieille ville historique d'Olinda!
Oficina do Sabor fait partie du réseau de restaurants Boa Lembrança http://boalembranca.com.br, qui offre la possibilité de choisir des plats spéciaux servis sur une assiette peinte, que vous pouvez ramener chez vous après votre repas.
Essayez les caipirfrutas, des cocktails de fruits tropicaux faits avec de la Cachaça, l'eau-de-vie de canne à sucre locale, et des fruits tropicaux frais, et pour une entrée, le Mix do Chef est une façon inspirante de commencer le festin gastronomique.
Rappelez-vous que la plupart des plats principaux sont suffisants pour deux adultes affamés.
