Beijupirá Porto de Galinhas
Recife
Fruits de mer
Un des restaurants de fruits de mer les plus célèbres de la région, le groupe 'Bejupirá' a un établissement portant son nom dans toutes les principales attractions touristiques de l'État : Olinda, Fernando de Noronha, Carneiros et Porto de Galinhas. À juste titre, pourrait-on dire, puisque des destinations divines demandent une cuisine céleste.
Le menu est un hommage aux fruits de mer et aux saveurs tropicales. Les poissons, les homards, les crevettes, les crabes et les poulpes qui seraient préparés ailleurs de manière plutôt prévisible sont associés à des mangues, des fruits de la passion, des noix de cajou et d'autres fruits juteux. Ces combinaisons exotiques du meilleur de l'océan avec le meilleur de la terre produisent des plats exceptionnels, qui peuvent être savourés avec l'un des 150 vins disponibles.
Bien que le prix soit premium, l'environnement à Porto conserve le décor décontracté d'une maison de plage, avec beaucoup d'espaces ouverts et des meubles simples, créant une atmosphère agréable et confortable.
Le 'Bejupirá' fait partie du club 'Boa Lembrança', un cercle de gastronomie regroupant tous les meilleurs restaurants de l'État. Si vous demandez la suggestion du chef, vous repartirez avec une assiette de décoration artisanale en souvenir, une 'bonne mémorandum' ('Boa Lembrança') de vos jours à Porto de Galinhas.
