Ilha dos Navegantes

Le groupe Ilha de 8 bars et restaurants est bien connu dans la région de Boa Viagem à Recife pour la qualité de la nourriture et l'excellent service et a commencé en 19 au restaurant Ilha da Kosta, littéralement à 50m de Ilha dos Navegantes, l'un des plus récents enfants. Tous les établissements sont réputés pour leur qualité et leur service et le client est roi, d'où leur succès.

Tous sont ouverts toute l'année jusqu'aux premières heures du matin. Le point fort des Navegantes est que c'est l'endroit le plus animé du groupe en soirée et il se remplit de jeunes et de moins jeunes, de couples, de familles et de groupes avec des enfants bienvenus.

Leur menu est riche en une grande variété de délicieux fruits de mer et grillades en entrées, plats principaux et desserts, ainsi que des sushis et un bar complet. Il y a des clips musicaux sur les écrans et la possibilité de s'asseoir sur la varanda ou à l'intérieur.

Appartenant à une famille depuis le premier jour, le groupe est étroitement surveillé par deux frères, Severino ('Biu') et Jose ('Ze') Inácio de Lucena, et d'autres membres de la famille, facilité par le fait que tous sauf la dernière addition, Ilha Sertaneja, se trouvent dans le même pâté de maisons dans le centre de Boa Viagem près de la plage - un petit micro-empire gastronomique.

Leur histoire est d'autant plus extraordinaire qu'ils sont nés dans une famille d'agriculteurs dans l'arrière-pays pauvre (Frei Miguelinho, Agreste, à 114 km de Recife) et sont venus à Recife pour travailler dans des restaurants où ils ont rapidement été promus au poste de serveurs. En 1981, le propriétaire de l'époque de Ilha da Kosta, de la même ville et où Severino travaillait, a offert le restaurant aux 2 frères.

Après beaucoup de travail acharné et en traitant bien le client, ils ont trouvé le succès et la renommée en tant que pionniers en restant ouverts jusqu'au dernier client, leur plat de signature, File Parmegiana et la livraison à domicile. Ils ont bientôt ouvert Ilha da Kosta II en tant que restaurant principalement de déjeuner au kilo et ont grandi à partir de là.

Toutes les cartes sont acceptées et un service de voiturier est disponible. Certains serveurs et le manager parlent assez bien anglais pour s'en sortir.