Tay San - Ravintola
Recife
Tay San on yksi suosituimmista sushin ja kiinalaisen keittiön ravintoloista paikallisten vieraiden keskuudessa. Vuosien varrella siitä on tullut suosittu vaihtoehto itämaiselle ruoalle.
Sen erikoisuutena ovat kiinalainen ja japanilainen keittiö. Ravintola tarjoaa herkullisia annoksia kolmessa eri palvelussa:
- Kuuluisa 'rodízio' rajaton syöminen -ruokalista,
- A la carte -listalta
- Ruokaa painon mukaan (kilo buffet).
Ravintola avattiin kymmenen vuotta sitten Boa Viagemin naapurustossa, muutaman korttelin päässä rannalta. Siellä on tällä hetkellä kaksi toimipistettä Pernambucon pääkaupungissa, toinen Piedadessa ja toinen Boa Viagessa.
Kaksi toimipistettä
Piedade
Av. Bernardo Vieira de Melo, 1514
Piedade - Jaboatão dos Guararapes/PE
CEP: 54400-000
Puhelin: +55 (81) 3462-4336
Boa Viagem
Rua Francisco da Cunha, 47
Boa Viagem - Recife/PE
CEP: 51020-050
Puhelin: +55 (81) 3326-2540
Päätoimipaikka sijaitsee yhdellä Recifen perinteisimmistä alueista, ravintola on lähellä Boa Viagemin rantaa, lentokenttää ja kaupungin päähotelleja.
Heillä on valtava buffet, jossa on laaja valikoima. Buffet täyttää koko ravintolan pituuden, ja sushimiehet tekevät annoksia tiskin takana samalla.
Erot kiinalaisen ja japanilaisen ruoan välillä
Japani ja Kiina voivat olla 'läheisiä' maantieteellisesti, mutta näillä kahdella maalla on merkittäviä eroja kulttuureissaan, tavoissaan ja ruoissaan.
Kun kiinalainen keittiö on tunnettu padasta ja paistetuista lihoista, japanilaiset pitävät raakaa tai grillattua kalaa pääosassa ruokavaliossaan.
Aukioloajat:
Maanantaista perjantaihin klo 11-15
Maanantaista perjantaihin klo 18-23
Sunnuntai:
Klo 11-22:30
