São Braz Coffee Shop
Recife
Lyhyesti
Eurooppalaisen kahvilan ulkonäkö saattaa viitata klassiseen ranskalaisilta ruokalistaan, mutta São Braz Coffee Shopissa käyminen on ehdottomasti aito paikallinen kokemus.
Kaupungissa on useita kahviloita, joista neljä on merkitty tähän kartalle, ja kaikissa pääostoskeskuksissa.
Kaunis maissiresepti, Koillis-Brasiliasta peräisin oleva cuscuz on päällystetty valintasi mukaan perinteisellä voin tai coalho-juustojen kanssa. Mozzarellaa on myös saatavilla, ja lihaversiot sisältävät auringossa kuivattua naudanlihaa tai charque-jerkyä. Tuoreesta makeasta maissista valmistetut pamonhat muistuttavat tukevaa polentaa, joka on sekä maussaan että rakenteeltaan rikkaampaa ja tarjoillaan sinun valitsemasi yhdistelmän kanssa yllä. Manioktärkkelys-tapiokat paistetaan ja täytetään kuin crêpe, tai lohdullisesti liotetaan kookosmaidossa.
Olipa valintasi mikä tahansa, ei kannata jättää väliin mahdollisuutta maistaa kirpeää, sametinomaista paikallista voin juustoa, joten aloita portugalin kielen harjoittelu valitsemalla 'queijo manteiga, por favor' sen kaveriksi. Monien kahvi- ja suklaa juomavaihtoehtojen lisäksi kakun päälle laitetaan - itse kakut. Appelsiinikakku, kahvikakku, banaanikakku. Vanhanaikaisia ja herkullisia.
