Dalena Tortas Finas
Recife
Lyhyesti
Aina kun makeanhimo iskee, Dalena Tortas Finasin herkut ovat täydellinen vastaus.
Dalena on saavuttanut paikkansa Recifessä erilaisten leipomoiden joukossa tarjoamalla laajan valikoiman kakkuja ja piiraita, jotka tyydyttävät herkkusuiden vaativimmatkin makunystyrät. Rapeat pohjat, samettiset täytteet ja täydelliset, silkkiset suklaakuorrutteet ovat tehneet siitä johtavan brasilialaisen gastronomian lehden palkitseman parhaan kakkuvalikoiman Recifessä vuodesta 2005 lähtien.
Dalena tunnetaan erityisesti suosituimmasta herkustaan, Torta Alemãsta, joka koostuu hienoista kekseistä ja sulavasta, suussasulavasta voin ja tumman suklaan ganachen kera runsaasti päällystettynä. Amerikkalaiseen tyyliin valmistetut, runsaat juustokakut, kuten suklaa-pähkinä ja makea chilihillo, voittavat vastustuksen juuston ja sokerin sekoitukselle.
Houkuttelevat kakkuhyllyt täynnä suolaisia leivonnaisia, joiden seurana on erityinen kahvijuomien valikoima. Lisäksi Boa Viagem- ja Rosa e Silva -myymälöissä on tarjolla erilaisia salaatteja ja voileipiä.
Yhteensä Dalenalla on 6 myymälää Recifessä - Boa Viagem, Rosa e Silva, Espinheiro sekä Recifen, Rio Marin ja Boa Vistan ostoskeskuksissa.
Ruokavalion särkemisen pelko on menneisyyttä: Vähärasvaiset ja sokerittomat vaihtoehdot, kuten suklaamousse ja kahvikakku, ovat mahdollisia. Liikasyönti sallittua!
