Bargaço

Katsellessaan Capibaribe-joelle ja Recifen vanhalle kaupungille kohtaan, Bargaçon vieraat nauttivat herkullisista merenelävistä, hienosta palvelusta ja vaikuttavista ympäristöistä.

Fabulous alkupaloihin kuuluvat kermainen merenelävien keitto, hummerinpaloja, taskuravun saksia ja herkullisia tuoreita tai uunissa paistettuja osterit. Bargaçon anteliaassa valikossa on inspiroiva valikoima ruokia, mukaan lukien useita katkarapureseptejä, ylellisiä patoja ja lopullinen mereneläväpastavaihtoehto.

Tyydyttäen kaikenlaisia hummerihimoja, tuoreimmat ja herkullisimmat korallikaunottaret tarjoillaan catupiry-pehmeässä juustossa tai voisilla kastikkeilla, grillattuina tai ahneesti yhdistettynä kaloihin ja katkarapuihin.

Moqueca-patoja tarjoillaan perinteisesti saviruukuissa, oikealla määrällä palmuöljyä, jotta annos olisi erityisen silkkistä ja erinomaisen makuista. Erityiset mustekala-riisi- ja turskareseptit kuuluvat myös toivelistalle.

Moderni viinikellari on suunniteltu vastaanottamaan vieraat ennen ja jälkeen juhlaillallisen hienointa punaista, valkoista ja kuohuvaa viiniä.

Sokeriset herkut paljastavat paikallisia mieltymyksiä, kuten Romeo and Julieta: grillattu paikallinen voijuusto guavahillon kanssa. Herkullinen sanoin kuvailematon.