Ilha dos Navegantes
Recife
De un vistazo
El grupo Ilha de 8 bares y restaurantes es conocido en la zona de Boa Viagem de Recife por la calidad de la comida y el excelente servicio, y comenzó en 19 en el restaurante Ilha da Kosta, literalmente a 50 m de Ilha dos Navegantes, uno de sus locales más nuevos. Todos los establecimientos son famosos por su calidad y servicio, y por considerar al cliente como rey, de ahí su éxito.
Todos están abiertos todo el año hasta altas horas de la noche. La diferencia de Navegantes es que es el local más animado por la noche del grupo y se llena de jóvenes y mayores, parejas, familias y grupos con niños. Su menú destaca por una gran variedad de deliciosos entrantes de mariscos y carnes a la parrilla, platos principales y postres, además de sushi y una completa barra. Hay videos musicales en las pantallas y la opción de sentarse en la terraza o en el interior.
Desde el primer día, la empresa familiar es supervisada de cerca por dos hermanos, Severino ('Biu') y José ('Ze') Inácio de Lucena, y otros miembros de la familia, resultando más fácil ya que todos, excepto la última incorporación, Ilha Sertaneja, están en la misma manzana en el centro de Boa Viagem, cerca de la playa, un pequeño microimperio gastronómico.
Su historia es aún más extraordinaria porque nacieron en una familia de campesinos en el pobre interior (Frei Miguelinho, Agreste, a 114 km de Recife) y llegaron a Recife para trabajar en restaurantes donde rápidamente fueron ascendidos a camareros. En 1981, el entonces propietario de Ilha da Kosta, de la misma ciudad y donde Severino trabajaba, les ofreció el restaurante a los 2 hermanos.
Después de mucho trabajo duro y tratar al cliente bien, encontraron éxito y fama como pioneros al quedarse abiertos hasta el último cliente, con su plato estrella, File Parmegiana, y el servicio a domicilio. Pronto abrieron Ilha da Kosta II, como un restaurante principalmente de buffet por kilo al mediodía, y crecieron a partir de ahí.
Se aceptan todas las tarjetas y hay servicio de aparcacoches disponible. Algunos camareros y el gerente hablan suficiente inglés para desenvolverse.
