Dona Carolina es uno de los principales bares de concepto VIP en Recife con música en vivo de jueves a sábados, con una mezcla de decoración antigua y moderna, que es una atracción en sí misma.
Conocido como un lugar frecuentado por personas hermosas, buena cerveza, sabrosos bocadillos y música en vivo variada para sentarse, charlar y bailar hasta altas horas de la madrugada.
El menú tiene una amplia variedad de bocadillos, sándwiches, platos principales y postres, inspirados en la cocina de fusión europea y regional. El bar cuenta con cerveza premium de barril Stella Artois y una amplia gama de cervezas embotelladas, cócteles y licores.
Dona Carolina está ubicada detrás del '2° Jardim' (2do Jardín) y de la Avenida Boa Viagem, en el primer piso sobre el restaurante Alphaiate Steakhouse, propiedad del mismo grupo de bares/restaurantes de Recife, Dias & Sampaio.
Abre solo de jueves a sábados por la noche desde las 20:00 hasta el último cliente:
Los jueves son noche de Brega (corazones rotos).
Los viernes son de música Country.
Los sábados - Samba y DJ's.
Hay un descuento en la entrada para las mujeres de R$10 hasta las 11pm.
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