La apariencia de un café europeo puede sugerir un menú clásico de inspiración francesa, pero acercarse a una cafetería São Braz es indudablemente una auténtica experiencia local.
Hay varias distribuidas por la ciudad, con cuatro marcadas aquí en el mapa, y en todos los principales Centros Comerciales.
Una receta de harina de maíz, el cuscuz del noreste de Brasil está cubierto con tu elección de mantequilla tradicional o quesos coalho. También está disponible la mozzarella, y las versiones de carne combinan carne seca o charque deshilachado. Hechas con maíz fresco, las pamonhas se asemejan a una sólida polenta, más ricas tanto en sabor como en textura y se sirven con tu combinación preferida de las mencionadas anteriormente. Las tapiocas de almidón de mandioca se doran en sartén y se rellenan como un crepe, o se empapan reconfortantemente en leche de coco.
Sea cual sea tu elección, uno no debe perder la oportunidad de probar el queso mantequilla local de sabor ácido y suave, así que comienza a practicar tu portugués eligiendo un poco de 'queijo manteiga, por favor' para acompañarlo. Además de una variedad de bebidas de café y chocolate, la guinda del pastel son - los pasteles en sí mismos. Pastel de naranja, pastel de café, pastel de plátano. Antiguos y deliciosos.
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