Empadas Santa Massa
Recife
Diese kleinen, schmelzenden Mini-Pies sind wirklich unwiderstehlich. Dazu kommen die herrliche Aussicht und die Meeresbrise am Strand von Boa Viagem, und ein gemütlicher Nachmittagssnack ist schwer vorstellbar.
In ganz Brasilien sehr beliebt, sind brasilianische empadas ein Allzeit-Favorit für einen schnellen Snack. Bei Santa Massa gibt es eine Vielzahl von Optionen - mit herzhaften und süßen Füllungen - darunter Garnelen, Huhn und Rindfleisch mit Catupiry-Weichkäse. Kabeljau und Krabben gehören auch zu den lokalen Vorlieben. Vegetarische Rezepte wie Drei-Käse-, Herz-Palm- oder Gorgonzola- und getrocknete Tomaten sind enorm süchtig machend.
Die Speisekarte umfasst vier süße empadas: Schokolade, Dulce de Leche und die traditionelle Cartola - gebratene Bananen und Käse mit Zimtzucker bestreut - sowie Romeo e Julieta - Guavencreme mit Käse.
Neben ihren berühmten goldenen Schönheiten serviert Santa Massa auch Hähnchenfilet, getrocknete Tomaten, Schinken und Käsebrötchen.
Kommen Sie vorbei für einen einfachen, süß tröstlichen Moment.
